用料：清水1升、鸡蛋8个、八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。

　　做法：

　　1、倒入清水，放入鸡蛋。

　　2、大火煮5分钟。

　　3、控水捞出。

　　4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。

　　5、倒入生抽、盐，大火煮2分钟。

　　6、鸡蛋敲碎，倒入料汤。

　　7、浸泡一小时即可。

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