延吉职高一些较好就业的专业包括：

电子商务专业：

培养具有现代商业理念，能够利用网络信息技术进行商务活动的高级技能人才。

会计电算化专业：

培养具备会计和计算机应用能力，能够进行财务管理和会计电算化操作的专业人才。

电子信息工程技术专业：

培养掌握电子技术和信息系统的基本知识和技能，能在电子工程领域从事技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的高级工程技术人才。

计算机应用技术专业：

培养具备计算机软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力，能在计算机及相关领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的高级工程技术人才。

汽车检测与维修技术专业：

培养掌握汽车检测与维修技术，具备汽车故障诊断和维修能力的专业人才，该专业毕业生薪资较高，工作较辛苦但需求量大。

机电一体化技术专业：

培养掌握机电一体化技术，能够进行机械和电子系统的设计、制造、调试和维护的高级技术人才。

数控技术专业：

培养掌握数控技术，能够进行数控设备的操作、编程和维护的高级技术人才，该专业对技术含量要求较高，但就业前景好，薪资也较高。

园艺技术专业：

培养掌握园艺技术，能够在园林、绿化、花卉等领域从事植物栽培、养护和管理的高级技术应用性人才。

交通运营管理专业：

这个专业培养方向分为具有专业能力的技术人才和具有良好经营能力的管理人才，就业前景也不错，孩子将来毕业之后，可以选择的单位有物流公司、外贸进出口公司等。

学前教育专业：

教师是很多家庭选择的职业，很多家长会担心就业压力比较大，但是如果是学前教育专业的话，就不一样了，因为，这个缺口是很大的。

眼视光技术专业：

近视的人越来越多，这也就加大了对专业人才的需求，学习眼视光技术专业的话，将来可以从事验光配镜工作。

水利水电建筑工程专业：

这个专业很多人都比较陌生，但是却相当于铁饭碗，将来孩子毕业之后，可以去水利水电部门找工作，也可以去建筑行业就职。

护理专业：

需求量大，随着医疗行业的发展，就业前景广阔。

法律类专业：

近年来，法律硕士报考人数增长迅猛，司法、立法、执法都需要高层次应用型人才，本科生不能完全满足新形势的需要，而法律硕士有非法律专业的背景，可以解决复合型人才的需求和跨学科的问题。

通信类专业：

国内通信行业发展迅速以及国外相关企业进入中国市场，人才就业前景广阔，除传统的电台和电视台之外，通讯公司等企业也是吸纳毕业生的“大户”。

财会金融类专业：

目前我国金融类人才中缺乏能够充当“领军人物”的高级管理人才；精通外语、法律及计算机的复合型人才；有国际金融经营理念和从业经验的金融服务人才，财会金融专业的研究生正是这几类人才的后备军。

汽修专业：

汽修属于汽车技术服务性领域的人才培养，已经成为汽车产业中一个相对独立、技术密集、发展空间，爱好汽车，想从事维修工作的男生很适合。

厨师专业：

民以食为天，厨师这个职业一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用，且一向被视为一枝独秀，利润回报率相当客观，是具有吸引力和吸金力的行业之一。

软件技术专业：

培养具有软件开发，软件测试，数据库管理等能力的高素质技能型专门人才，毕业后主要从事软件开发工程师、软件测试工程师、数据库管理员、技术支持和维护工程师、软件销售与推广人员等岗位。

药物分析技术专业：

随着医疗技术的不断进步，这些专业的就业前景也非常广阔。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。例如，如果你对计算机技术感兴趣，可以选择计算机应用技术或软件技术专业；如果你对汽车感兴趣，可以选择汽车检测与维修技术专业；如果你对教育感兴趣，可以选择学前教育专业。