选择提前学习的技术时，可以考虑以下几种，这些技术在当前市场上有较高的需求，并且就业前景较好：

新能源汽车技术

新能源汽车已成为市场趋势，相关技术人才需求量大。

学习内容涵盖新能源汽车、汽车快修快保、汽车美容等，就业方向广泛。

焊接技术

焊接技术在制造业中应用广泛，包括汽车制造、航空航天、建筑、新能源领域。

学习焊接技术，如手把焊、二保焊、氩弧焊等，具有广泛的就业竞争力。

人工智能与机器学习

人工智能已渗透到众多领域，如智能语音助手、自动驾驶汽车等。

学习人工智能算法、深度学习及数据挖掘等关键技术，就业机会多，薪资待遇高。

软件开发与编程

软件是现代社会运行的基石，学习热门编程语言如Python、Java等，具备扎实的编程能力与软件设计思维，在互联网、金融科技等领域就业前景广阔。

大数据与数据分析

数据是企业的“金矿”，掌握Hadoop、Spark等大数据技术，以及数据分析工具，可以在互联网巨头、金融企业等单位担任数据分析师或数据工程师。

中餐、西餐与西点专业

随着餐饮业的蓬勃发展，对高素质、技术精湛的厨师人才需求迫切。学习中餐、西餐或西点，不仅就业机会多，薪资待遇也相当优厚。

IT技术

具备IT技术能力的人才在各行各业都有广泛的就业机会，薪资普遍较高。学习IT技术可以选择自由职业道路，如软件开发者、网站或应用程序开发者等。

精算师

精算师在保险、银行、金融、投资和咨询等行业有广泛的就业机会，薪资水平较高。可以选择就业或成为自由职业者提供精算咨询和服务。

根据以上信息，如果你想在短期内学成并找到一份薪资待遇好的工作，以下技术是值得推荐的：

新能源汽车技术

焊接技术

人工智能与机器学习

软件开发与编程

大数据与数据分析

选择哪种技术进行学习，还需根据你的兴趣、基础及职业规划来决定。