在农村地区，有几种作物和农业项目是当前较好的就业选择，具体如下：

农村快递公司：

随着网上购物的普及，农村快递需求日益增长。开设农村快递公司不仅能够满足农民的网络购物需求，还能带来可观的收入。

种粮大户：

通过土地转让和现代化农业技术，可以成为大型粮食种植者，节省成本并提高产量，从而获得较高收入。

药材种植：

随着中医药的发展，对中草药的需求不断增长。选择适合当地环境和气候的药材进行种植，可以成为致富的途径。

水果种植业：

特色水果如蜂糖李子、蓝莓等市场需求量大，种植效益高。掌握先进的果树种植技术，可以提高产量和品质，获得更高收益。

连片种植业：

连片种植业能够提高土地利用效率，形成规模效应，受到政府大力支持，具有广阔的发展前景。

茶油树种植：

茶油树种子提取的茶油市场需求大，种植茶油树可以带来经济回报。

西梅种植：

西梅适应性强，种植难度不高，市场需求稳定，可以带来稳定收入。

黑花生种植：

黑花生营养价值高，市场价格比普通花生高，种植前景好。

草莓种植：

草莓生长周期短，产量高，市场需求稳定，是一种风险较低的创业选择。

食用菌种植：

食用菌富含蛋白质和维生素，市场需求量逐年增加，种植周期短，投资回报快。

有机蔬菜种植：

有机蔬菜受到健康意识强的消费者的青睐，市场前景广阔。

特色农产品种植：

如中药材、茶叶、蔬菜等，具有当地特色，市场需求量大，价格较高。

农产品加工：

将农产品加工成果脯、果汁、米粉、面包等，可以提高附加值，创造更高利润。

养殖业：

如养猪、养鸡、养鱼等，市场需求大，可以带来稳定收益。

生态农业：

有机蔬菜、绿色水果等生态特色农产品市场价值高，消费需求稳定。

建议

选择适合当地实际情况的农业项目，结合政策支持和市场需求，进行科学管理和技术创新，能够有效提高农业经济效益，促进农村就业和经济发展。