电厂就业可以从事的专业主要有以下几种：

电气工程及其自动化专业

这是进入电厂工作的首选专业，主要研究电力系统、电机与电器、控制理论与应用等。电气工程师的职责包括设计和维护电力设备、管理电力输送系统、处理电力故障等，同时涉及自动化技术，对提高电厂运行效率和安全性起到重要作用。

热能与动力工程专业

该专业主要研究能源转换和利用，包括燃料的燃烧、热能的转换和传递、动力机械的工作原理等。热能与动力工程师主要负责锅炉和汽轮机的运行和维护，确保热能高效转换为电能，同时关注环保问题，减少污染物排放。

自动化专业

随着电厂自动化程度的不断提高，自动化专业人才需求量逐渐增加。自动化专业主要学习控制系统、传感器技术、信号处理等内容。自动化工程师在电厂的工作包括开发和维护自动控制系统，提高设备的运行效率和稳定性，减少人为操作失误。

环境工程专业

随着环保法规的日益严格，电厂必须符合各种环保标准。环境工程专业主要研究污染控制、废物处理和资源循环利用等。环境工程师在电厂中负责废气、废水和固体废物的处理，确保排放物符合国家标准，减少对环境的影响。

机械工程及其自动化专业

该专业主要研究机械系统的设计、制造、运行和维护。在电厂中，机械工程师负责设备的安装、检修和维护工作，确保设备的正常运行。

化学专业

化学专业主要研究电力、石油、化工、煤炭、轻工、环境等行业的化学应用。化学工程师在电厂中负责水化验、煤化验、油化验及水处理等工作，确保电厂运行的安全和环保。

供热通风与空调工程技术专业

该专业主要研究热力发电厂锅炉设备运行与检修，热网运行与检修，供热、通风与空调工程运行、设计、施工、管理技能。毕业后可从事相关技术工作。

集控运行专业

该专业培养具备集控运行岗位所需的基础理论和专业知识，掌握从事现代化大型火电厂集控运行、管理等工作技能。毕业后可从事大型火力发电厂集控运行工作。

发电厂及电力系统专业

该专业培养具备适应发电厂及电力系统一线工作必备的基础理论和专业知识，掌握火力发电厂运行、检修、调试、管理等工作技能。毕业后可从事电气运行、设备检修、维护、电气安装、电气调试以及电气技术管理工作。

供用电技术专业

该专业培养具备供用电技术基础理论和专业知识，掌握电工、电子、变配电运行与检修、电能计量装置安装修校等技术岗位专业技能。毕业后可从事供电、配电、用电管理、运行、维护、检修、安装、调试和技术改造等工作。

电力系统继电保护与自动化专业

该专业培养具备电力系统继电保护与自动化方面的专业知识，掌握继电保护与自动装置的安装、调试、运行、检修、设计和技术管理工作。毕业后可从事相关技术工作。

通信技术专业

该专业培养具备通信设备安装、调试、维修及相关领域从业的基础理论和专业知识，掌握生产、服务、技术等工作技能。毕业后可从事通信设备及通信线路的安装、检测、调试、维修及通信产品的经营销售等工作。

计算机应用技术专业

该专业培养具备图文制作、软件开发、硬件维护、网站建设等多种专业技能。毕业后可从事计算机编程、网络开发、网站建设与维护等工作。

检测技术及应用专业

该专业培养具备电厂热工检测与控制技术基础理论和专业知识，掌握电力生产、建设、管理、服务等工作技能。毕业后可从事运行、维护、检修、管理、销售、服务等工作。

根据以上信息，选择专业时，建议优先考虑电气工程及其自动化、热能与动力工程、自动化和环境工程等专业，这些专业在电厂就业中具有广泛的适用性和较高的需求。同时，根据个人兴趣和职业规划，也可以选择其他相关专业的细分方向。