演员学什么学科最好就业，这主要取决于个人的兴趣、天赋以及职业规划。以下是一些适合演员的专业选择及其就业前景：

表演专业

这是最直接通往演艺事业的道路，包括戏剧表演、影视表演等方向。毕业生可以从事演员、节目主持人、影视模特等多种职业。

声乐专业

对于有音乐天赋的演员，声乐专业可以帮助他们通过声音表达情感，适用于需要唱歌或配音的演员。

戏曲专业

如果你对中国的传统戏曲艺术感兴趣，这个专业可以让你深入学习和表演，适合有志于从事中国传统戏曲表演的演员。

舞蹈专业

舞蹈是另一种通过身体语言表现的艺术形式，适合喜欢舞蹈和动作表演的人。舞蹈训练有助于提升身体协调性和表现力。

戏剧影视文学专业

这个专业可以让你了解影视作品的创作过程，并有机会参与到剧本创作中，对于希望从事演员工作同时又能参与创作的人来说，是一个很好的选择。

播音主持专业

如果你对声音和语言有特别的兴趣，这个专业可以让你成为播音员、主持人或配音演员。

戏剧影视导演专业

如果你对影视制作和导演工作有兴趣，这个专业可以让你成为影视导演，与演员工作密切相关。

摄影专业

摄影师在影视制作中扮演着重要的角色，可以捕捉明星的精彩瞬间，适合对摄影有兴趣的演员。

影视节目制作专业

这个专业可以让你参与到影视节目的制作和管理中，有机会接触到明星的制作团队。

新媒体艺术专业、影视技术专业、动画专业、漫画专业

这些专业可以提供技术和创新方面的知识，对于现代演艺行业尤为重要，适合希望利用新技术进行表演或创作的演员。

广播电视编导专业

这个专业涉及影视节目的策划和制作，演员可以通过学习了解整个制作流程，适合有意向从事编剧或导演工作的演员。

录音艺术专业

学习声音录制和处理，对演员的声音表现很重要，适合需要掌握声音技术的演员。

电影学专业

深入研究电影的历史、理论和制作技术，对于演员和电影爱好者来说，是一个全面的提升。

器乐专业

学习一种乐器可以增加演员的艺术修养，并在某些情况下为表演提供独特的音乐背景。

综上所述，选择哪个专业最好就业，需要根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果希望成为全面的演员，表演专业、声乐专业、戏曲专业和舞蹈专业都是不错的选择。如果希望参与创作或幕后工作，戏剧影视文学专业、播音主持专业、戏剧影视导演专业、摄影专业、影视节目制作专业、新媒体艺术专业、影视技术专业、动画专业、漫画专业、广播电视编导专业和录音艺术专业都是值得考虑的方向。