在桂林，以下工程专业的就业前景较好：

电子信息工程：

随着互联网、大数据、人工智能等领域的快速发展，对电子信息工程的人才需求越来越大。桂林电子信息工程在通信、网络、计算机等领域均有着广泛的应用，因此相关领域的就业机会较多，薪资水平也相对较高。

机械工程：

桂林电子科技大学和桂林理工大学都有机械工程相关专业，这些专业与工业和信息化部和国防科技工业局合作，拥有国防特色专业，就业率高达94%。

仪器科学与技术：

同样属于桂林电子科技大学的专业，就业前景良好，尤其在高科技产业和国防领域。

信息通信工程：

这也是桂林电子科技大学的一个专业，就业率超过90%，毕业生因动手能力强和实际操作经验丰富而受到用人单位青睐。

电子科学与技术：

该专业在桂林电子科技大学也有较好的就业前景。

计算机科学与技术：

桂林理工大学的专业，就业率超过90%，毕业生因动手能力强和实际操作经验丰富而受到用人单位青睐。

软件工程：

桂林理工大学和桂林航天工业学院都有软件工程专业，就业前景广阔。

通信工程：

桂林电子科技大学和桂林理工大学的专业，就业率超过90%。

地质工程：

桂林理工大学的专业，就业前景良好。

测绘科学与技术：

桂林理工大学的专业，就业前景良好。

机械设计制造及其自动化：

桂林航天工业学院的专业，就业率保持在90%以上。

车辆工程：

桂林航天工业学院的专业，就业前景良好。

机械电子工程：

桂林航天工业学院的专业，就业前景良好。

土木工程：

桂林理工大学的专业，就业率在96%以上。

电气工程：

广西大学的专业，毕业生因高水平教育背景，在国企和大公司就业率高。

农学：

广西大学的专业，就业前景良好。

经济学：

广西大学的专业，就业前景良好。

国际经济与贸易：

广西大学的专业，就业前景良好。

园林景观项目施工员：

桂林市润林园林设计工程有限公司招聘，要求相关专业的毕业生。

工程物业管理：

桂林新城吾悦商业管理有限公司招聘，要求土木、工程、暖通、机电、排水等相关专业的毕业生。

公路工程专业现场施工负责人：

桂林泰运建设工程有限公司招聘，要求工程类专业的毕业生。

工程部长：

广西联硕钢结构工程有限公司招聘，要求工程类专业的毕业生。

综上所述，桂林的电子信息工程、机械工程、仪器科学与技术、信息通信工程、电子科学与技术、计算机科学与技术、软件工程、通信工程、地质工程、测绘科学与技术、机械设计制造及其自动化、车辆工程、机械电子工程、土木工程、电气工程、农学、经济学、国际经济与贸易等专业都有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。