鸡肝可以和青椒一起炒。

　　主料：鸡肝250克，柿子椒100克。

　　调料：食盐3克、酱油适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、元贞糖适量。

　　1、准备好食材，洗净切好备用。

　　2、锅里放油烧至七成热，将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2至3分钟。

　　3、加入酱油和料酒翻炒上色。

　　4、加水，盐和糖大火烧开后换文火烧8至10分钟。

　　5、加入青椒丝翻炒2至3分钟即可。

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