在山东选择专科专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的专业：

公费医学专科生

专业学校：山东高等医学专科学校、菏泽医学专科学校、山东中医药高等专科学校。

就业优势：免学费、签订就业协议，主要去向包括国家电网、南方电网、华能等大型企业。

订单培养班

石家庄邮电职业技术学院：订单式培养，2024年在山东省计划招生200名，主要专业包括计算机科学与技术等。

电力专业

山东电力高等专科学校：王牌专业为供用电技术、电力系统自动化技术，毕业生主要去向为国家电网、南方电网、华能等大型企业。

医学和护理专业

就业市场需求大，全国热门专业，毕业生可在医院、诊所、护理机构等领域就业。

会计专业

就业市场需求大，行业发展前景广阔，毕业生可在企事业单位、会计师事务所、金融机构等领域工作。

电子商务专业

未来趋势，很多新型企业需要电子商务专业的人员来运营业务，毕业生可在电商企业、互联网企业等领域工作。

计算机科学与技术专业

热门专业，应用领域广泛，如互联网前端开发、后端开发、人工智能等，毕业生可在相关领域内获得长足发展。

电子信息技术专业

前沿与主流，应用和市场广泛，毕业生可在海信、TCL、华为等知名企业工作。

畜牧兽医专业

山东省支柱产业，毕业生在兽医诊所、养殖企业、动物卫生监测机构等领域有较好的就业机会。

工程造价专业

需求增加，毕业生可在建筑公司、工程咨询机构、政府相关部门等领域工作。

机电一体化技术专业

跨学科技能，毕业生具备自动化设备维护、工业机器人应用等能力，在山东省的制造业中受到青睐。

中药学专业

中医药传承与创新，毕业生可在中药企业、医药研究机构、中医医院等领域工作。

铁路工程技术专业

铁路系统，毕业生在铁路局、城市轨道集团等企业就业对口率高。

导航技术专业

行业特色院校，在企业招聘时具有优势，毕业生在导航技术领域就业前景较好。

软件技术专业

热门专业，应用领域广泛，毕业生可在软件开发、测试等领域工作。

电气化铁路技术专业

行业特色院校，毕业生在铁路电气系统方面具有专业优势。

机电设备维护管理专业

跨学科技能，毕业生具备机电设备维护、管理的能力，在制造业中受到青睐。

根据以上信息，建议选择医学、护理、电力、会计、电子商务、计算机科学与技术、电子信息技术、畜牧兽医、工程造价、机电一体化技术、中药学等专业，这些专业在山东及全国都有较好的就业前景。同时，建议关注各学校的具体招生情况和录取分数线，选择最适合自己的学校和专业。