1、主料：面条1小把，鸡蛋1个。辅料：葱花儿适量，猪油适量，酱油适量，盐适量。

　　2、切葱花！冷水冷锅，放一点猪油，掰断面条同煮！

　　3、水煮开，磕入鸡蛋，待鸡蛋表面稍微凝固用锅铲划散鸡蛋！

　　4、倒入点点酱油和适量盐调味！煮至面条软烂，放葱花出锅！

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