一、材料：

　　1、主料：白菜200克、酥肉200克。

　　2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、辣椒适量。

　　二、做法、

　　1、提前将酥肉准备好。

　　2、将大白菜掰开洗净切好，切好姜和辣椒备用。

　　3、将姜和辣椒放入油锅中翻炒30秒。

　　4、将白菜茎部放入油锅中翻炒2分钟。

　　5、加入白菜叶部继续翻炒2分钟。

　　6、加入开水炖煮1分钟后加入酥肉和适量的食盐。

　　7、继续炖煮，大约5分钟后，即可。

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