1、黄油放入锅内，小火，煮沸。

　　2、加入低筋面粉和食盐，搅拌均匀。

　　3、加入牛奶，搅拌均匀。

　　4、加入蛋黄，搅拌均匀。

　　5、玉米淀粉、白糖和蛋清混合，打发。

　　6、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

　　7、倒入模具中，排气。

　　8、放入烤箱中，170度，烤25分钟。

　　9、取出，放凉，脱模。

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