1、用料：鸡蛋2个、水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。

　　2、两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。

　　3、加适量水搅匀，加盐。漏勺过滤蛋筋和浮沫。

　　4、盖上保鲜膜，戳几个小洞。

　　5、放入蒸锅，中火蒸15分钟左右即可了。

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