萝卜清洗干净，削皮。

   将萝卜切成条。

   

  生姜切丝，大葱切碎。

   

  锅里倒油先爆香葱姜。

   

  放入萝卜条同炒。

   

  加入适量米醋。

   

  适量酱油。翻炒均匀。

   

  加入没过萝卜条的清水。

   

  放入粉条。

   

  等粉条变软后，放适量豆瓣酱，转中火慢慢炖。

   

  等水收得差不多时，加适量盐和十三香调味，继续炖。

   

  炖至汤差不多收干即可关火。

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