1、黄瓜、青椒、葱洗净切丁。小米椒洗净切片，

　　2、水发海参，加入沸水烫一下。

　　3、海参捞出切片。

　　4、碗内加入醋、酱油、盐、白糖、香油调成味汁。

　　5、海参放入大碗中。

　　6、再放入切好的黄瓜、青椒、葱、小米椒。

　　7、调入料汁拌匀即可。

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