在技校学习面点专业是一个很好的选择，因为该专业的就业前景广阔，可以从事多个行业领域，并且有自主创业的可能性。以下是一些具体的推荐理由：

高就业率：

中西式面点专业的毕业生始终保持着较高的就业率，可以担任的行业领域广泛，包括大中型餐饮企业、星级酒店、邮轮、医院、养老院、干休所、政府等单位的面食部门，或者独立的面食企业。

多样化的就业选择：

学习面点专业不仅可以找到稳定的工作，还可以选择自己做生意或自主创业。毕业生可以担任中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计以及面食的研发与生产管理等工作。

技术在手，收入稳定：

面点专业提供的技术可以让人在就业市场上占据优势，即使在经济不景气的情况下，有技术在手也能保证一定的收入水平。

创业机会：

学习面点技术后，毕业生还可以选择自己开店或培训别人，利用自己的技术进行创业，实现个人价值和职业梦想。

综上所述，如果你对面点制作有兴趣，并且希望在未来有稳定的就业和创业机会，那么选择技校学习面点专业是一个非常好的选择。