1、操作步骤：黄瓜切成段，再切成条，加盐腌出水分。

　　2、酱油倒入锅中，放入冰糖。

　　3、化开后晾凉。

　　4、小米椒切粒。

　　5、蒜切成片。

　　6、姜切成块。

　　7、晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子。

　　8、加黄瓜、姜块、蒜片、小米辣、白酒拌匀。

　　9、放入冰箱腌制几个小时即可。

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