1、用料：米粉1把、培根1片、鸡蛋1个、香肠1根、柿子椒1个、色拉油适量、食盐少许、蒜适量、生抽适量、蚝油适量。

　　2、米粉下锅煮软后，捞出来过凉水后沥干待用。

　　3、培根火腿肠蒜瓣切片、青椒切丝、鸡蛋打散待用。

　　4、炒锅热油，放入培根和蒜瓣炒香。

　　5、盛出培根（以免培根炒干），锅中留底油，鸡蛋炒散，加火腿肠和青椒翻炒。

　　6、放入米线和培根翻炒。

　　7、加适量生抽和蚝油翻炒。

　　8、最后酌情添加少许盐调味即可。

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