根据最新的信息，以下是一些在姜堰中专学校中就业前景较好的专业：

计算机类专业

计算机应用技术

计算机网络技术

网络与软件工程

应用硬件与维护

计算机维护及外设维修

影视及多媒体制作

动漫设计与制作

计算机辅助设计

医学类专业

护理

助产

医学影像技术

口腔医学技术

中药学

药学

汽车类专业

汽车检测与维修

汽车服务与营销

汽车电路

汽车美容

机电类

机电技术应用

数控技术应用

电子类

电子技术应用

建筑类

建筑工程施工

服务类

旅游服务与管理

幼儿保育

财经商贸类

会计

装备制造类

机械设计制造

机电设备

自动化

水利类

水利工程

水土保持

水环境

轻工纺织类

轻工化工类

包装类

印刷类

纺织服装类

公共管理与服务类

现代家政服务

智慧健康养老

殡葬服务

教育类

小学教育

学前教育

幼儿园教育

航空专业

航空服务

人工智能专业

人工智能

这些专业在当前和未来都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。