在澳洲留学，选择回国就业的专业时，可以考虑以下几个领域：

医疗保健

专业：医学、护理、药学、公共卫生等。

就业方向：医院、诊所、社区卫生服务中心等医疗机构。

推荐院校：昆士兰大学、悉尼大学、莫纳什大学等。

环境科学

专业：环境科学、地质学、矿业等。

就业方向：矿业、能源、材料消耗等领域。

推荐院校：阿德莱德大学等。

工程学

专业：土木工程、机械工程、电气工程、计算机工程等。

就业方向：基础设施建设、制造业、能源、通信等领域。

推荐院校：墨尔本大学、新南威尔士大学、悉尼大学等。

电气工程

专业：电子工程。

就业方向：电力系统、建筑、航天航空、轨道交通部门等。

推荐院校：未具体提及，但电气工程属于工程学领域，推荐参考工程学专业的推荐院校。

计算机科学

专业：计算机科学、软件工程、信息系统等。

就业方向：科技公司、创新型企业、网络安全、人工智能等。

推荐院校：未具体提及，但计算机科学专业在澳洲有广泛的就业机会，推荐参考工程学和IT专业的推荐院校。

商科

专业：会计、金融、精算、管理等。

就业方向：银行、证券公司、跨国公司、咨询公司等。

推荐院校：未具体提及，但商科专业在澳洲和中国的就业前景都相当广阔，推荐参考经济学、市场营销等专业的推荐院校。

教育

专业：教育学、教学硕士、教育学士等。

就业方向：教育研究机构、高校教师等。

推荐院校：莫纳什大学、悉尼大学、麦考瑞大学等。

护理

专业：护理。

就业方向：医院、诊所、社区卫生服务中心等医疗机构。

推荐院校：未具体提及，但护理专业在澳洲需求量大，社会地位高，推荐参考医疗保健专业的推荐院校。

金融工程

专业：金融工程。

就业方向：投资银行、商业银行、证券公司等金融机构。

推荐院校：未具体提及，但金融工程作为交叉型学科，推荐参考工程学和相关专业的推荐院校。

同声传译

专业：同声传译。

就业方向：翻译机构、外资企业、国际会议等。

推荐院校：未具体提及，但同声传译员被称为21世纪第一大紧缺人才，相关课程在澳洲有开设。

物流师

专业：物流管理。

就业方向：物流公司、制造企业、零售企业等。

推荐院校：RMIT、悉尼大学、卧龙岗大学等。

网络媒体人才

专业：传媒、网络编辑等。

就业方向：网络媒体公司、广告公司、出版社等。

推荐院校：埃迪斯科文大学、悉尼大学等。

环境工程师

专业：环境工程。

就业方向：环保公司、政府部门、科研机构等。

推荐院校：未具体提及，但环境工程师在中国有较大的需求缺口，推荐参考环境科学专业的推荐院校。

这些专业在澳洲有较高的就业率和较好的薪资待遇，且回国后也有广阔的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并选择有良好师资力量和实习机会的院校进行学习。