沙发设计与制造专业的就业方向主要包括以下几个方面：

家具设计与制造：

毕业生可以在家具制造企业中从事设计、研发、生产管理等工作。技术工人的月薪通常在五千元左右，而设计师的工资可能更高，年薪可以达到二十多万。

销售与市场：

沙发作为家具的一部分，在日常生活中的需求量很大，特别是在中西部地区，如成都，沙发厂的活动非常活跃。毕业生可以在家具销售和市场推广领域寻找就业机会。

室内设计与家居装饰：

沙发设计专业还涉及到室内空间的规划、布局和装饰，毕业生可以在室内设计公司和家居装饰领域工作，提供专业的家具设计方案。

创新与创业：

随着消费者对个性化和定制家具的需求增加，原创家具设计师的需求迫切，为毕业生提供了广阔的职业发展空间。毕业生也可以选择自主创业，开设自己的设计工作室或家具制造企业。

工业设计：

沙发设计专业属于工业设计的一部分，主要学习产品设计，包括家具设计的基本知识，但不包含制造工艺。毕业生可以在工业设计公司或企业从事产品外观设计工作。

木材科学与工程：

这个专业培养重点在于掌握家具造型、结构设计与家具制造工艺的基本理论知识和技能。适合对沙发设计有深入的兴趣，并且希望掌握从设计到制造的全面知识的毕业生。

建筑设计：

虽然沙发设计专业与建筑设计关系不大，但建筑学专业的学习可以为家居设计提供支撑，适合对建筑设计有浓厚兴趣的学生。

综上所述，沙发设计与制造专业的就业方向多元化，涵盖了设计、制造、销售、市场、室内设计等多个领域，为毕业生提供了广泛的职业选择和发展空间。建议根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业方向。