在沈阳，选择技校时，可以考虑以下几所知名的技工学校，它们在就业方面表现良好：

沈阳市技师学院：

提供免费的就业政策，100%推荐就业。专业包括机械制造、汽车维修、电气自动化等。

沈阳市交通技术学校：

专注于交通运输领域的技术人才培养，设有专门的就业指导中心，提供全方位的就业服务。

辽宁省交通高等专科学校：

以培养交通运输领域专业人才为主，与多家企事业单位合作，提供实习和就业机会。

沈阳铁路机械学校：

国家公办类高级中专技校，毕业生就业率高达95%，毕业生可被分配到沈阳铁路局工作，享有优厚工资待遇。

沈阳万业技工学校：

全日制重点技工学校，提供职业教育、职业技能培训、职业技能鉴定等服务，实行订单式委培，确保优质高薪就业。

沈阳城市交通技工学校：

重视学生的就业情况，毕业生就业率高，开设有汽车驾驶、城市轨道交通运营等专业。

沈阳市计算机学校：

专注于计算机技术和信息技术，提供软件开发、网络工程、数字媒体等专业课程。

沈阳市汽车工程学校：

东北地区知名的汽车技术培训学校，开设有汽车检测与维修、汽车制造与装配等专业。

沈阳市医药学校：

医药卫生类技术学校，药剂、护理、医学检验等专业。

沈阳市烹饪技术学校：

培养烹饪技艺人才，开设中式烹调、西式烹调、面点制作等专业。

辽宁丰田金杯技师学院：

集中、高等职业教育和职业技能培训鉴定等。

沈阳市工业技术学校（苏家屯职教中心）：

国家级重点职业高中。

建议在选择技校时，综合考虑学校的专业设置、师资力量、实习实训条件以及与企业的合作关系等因素，以确保选择到最适合自己的学校和专业。同时，个人的兴趣和职业规划也是非常重要的考量点。