自学手工学什么最好就业，以下是一些建议的手工艺术领域，这些领域在当前市场上有较好的就业前景：

榄雕：

广东信宜的榄雕以乌榄核为原料，经过一系列精细工艺制作而成，具有很高的艺术价值和收藏价值。随着传统文化的重视，榄雕市场火热，前景广阔。

面塑：

以面粉为主料，用手和简单工具塑造各种形象。面塑作品既可作为艺术品观赏，也可作为可食用的中式面点，在传统节日和庆典中应用广泛，深受大众喜爱。

古法手工艺品修复与复刻：

随着文化传承的重视，古董和老物件的价值提升，这门手艺愈发关键。掌握此技能可修复破损文物和手工艺品，并能复刻市场需求的作品，虽然门槛较高，但发展潜力大。

大漆工艺：

这是一种古老的非遗传承技艺，可制作杯子、茶叶罐、香炉等器物。其独特艺术效果和精湛工艺让大漆工艺品在高端市场有竞争力，学习大漆工艺在艺术创作和手工艺品制作领域有很好的发展。

高端定制服饰与配饰：

在追求个性化的今天，这一领域非常受欢迎。学习相关技能可以制作出独具特色的作品，满足高端市场的需求。

陶瓷制作：

陶瓷制作是一门古老的手工艺，可以创造实用的生活用品和高艺术价值的装饰品。随着人们对传统文化的重视和生活品质的追求，陶瓷艺术品在市场上越来越受欢迎。

刺绣：

这是一种传统手工艺，能够将图案和色彩完美结合，创造出独一无二的艺术作品。刺绣不仅用于服装装饰，还广泛应用于家居装饰和礼品包装等领域，市场潜力巨大。

木雕：

木雕是将木材雕刻成各种形状和图案的手工艺，作品可以作为家居装饰或收藏品。随着人们对传统文化的兴趣增加，木雕手工艺品的市场需求也在不断增长。

金属工艺：

金属工艺包括金工、银工、铜工等，这些工艺能够创造出各种精美的金属制品，如首饰、餐具、装饰品等。随着人们对高品质生活的追求，金属工艺品因其耐用性和美观性而受到欢迎。

珠宝设计：

珠宝设计是一门结合了美学、工艺和商业价值的手工艺。学习珠宝设计不仅可以掌握一门技能，还能够满足市场的多样化需求。

根据以上信息，以下是一些建议：

如果你对传统文化和艺术品市场感兴趣，可以考虑学习榄雕、面塑、古法手工艺品修复与复刻、大漆工艺、陶瓷制作和刺绣。

如果你追求个性化和高端市场，可以选择高端定制服饰与配饰、珠宝设计。

如果你对金属工艺和实用性有较高要求，金属工艺是一个不错的选择。

如果你对家居装饰和实用性有较高要求，可以考虑学习木雕和金属工艺。

希望这些建议能帮助你找到最适合自己的手工艺术领域。