1、首先将鸽子去脚，姜切片，猪瘦肉切块。

　　2、锅中倒入小半锅清水，下入瘦肉块、姜片、鸽子，焯去血水，捞出洗净。

　　3、准备一个碗，将瘦肉放入碗中，放入鸽子、姜片、红枣、清水。

　　4、然后放入锅中隔水蒸4个小时，蒸好后就可以出锅了。这样做出来的鸽子汤是最补气血的，非常适合身体虚弱的人服用。

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