在食品行业中，以下几个专业被认为是非常有前景和有用的：

食品科学与工程：

这个专业涵盖了食品生产、食品质量控制、食品安全、食品加工等方面的知识和技能。企业需求较高，就业前景较好，尤其是研究生毕业后，可以从事食品研发、质检等岗位。

食品质量与安全：

这个专业致力于研究和维护食品的质量和安全，包括食品检验、食品微生物学、食品毒理学等领域。毕业生可以在食品企业、政府部门、第三方检测机构等多个领域找到工作，从事食品质量认证认可、食品质量与安全管理工作。

粮食工程：

这个专业主要研究粮食的加工、储存、运输等方面，适合对粮食工程感兴趣的学生选择。毕业生可以在粮食加工企业、粮食储备部门、科研机构等领域就业。

食品营养与卫生：

这个专业关注食品与营养的关系，研究食品的营养成分、膳食规划、饮食健康等内容。毕业生可以从事食品营养咨询、膳食管理、公共卫生等工作，市场需求增加，就业前景乐观。

食品工程与管理：

这个专业培养将工程原理和管理知识应用于食品生产和流程的专业人才，包括食品工艺、设备管理、生产优化等方面。毕业生可以在食品企业从事生产技术和管理工作，就业前景较好。

建议

本科毕业就就业：如果打算本科毕业就就业，食品质量与安全专业是一个较好的选择，因为该专业就业面广，容易找到相关工作。

研究生深造：如果打算继续深造，食品科学与工程专业和食品质量与安全专业都是很好的选择，因为这两个专业在研究生阶段有更多的研究方向和就业机会。

根据个人职业规划和发展方向，可以选择适合自己的专业。如果对食品行业的多个方面都感兴趣，食品科学与工程专业是一个全面的选择。如果希望专注于食品安全和质量控制，食品质量与安全专业可能更适合。对于希望进入政府机构或质量监督部门工作的学生，食品质量与安全专业也是一个很好的选择。