华侨在外国的就业情况多种多样，主要取决于个人的技能、教育背景、工作经验以及当地的经济环境。以下是一些主要的就业领域和方式：

餐饮业：

餐饮业是华侨在外国最常见的职业之一。无论是在美国、加拿大、澳大利亚、新西兰还是欧洲，中餐馆和各类餐饮服务机构都是他们的重要工作场所。从事的工作包括厨师、服务员、杂工等，甚至有些人会通过开餐馆来实现自我创业。

服务业：

服务业是另一个华侨就业的重要领域，包括超市销售员、清洁工、建筑工、木匠等。这些工作通常不需要太高的技能要求，但需要勤劳和耐心。

教育与医疗：

随着教育水平的提高，越来越多的华侨进入教育、医疗和社会辅助服务领域工作，如教师、医生、置业介绍所工作人员等。这些职业通常需要较高的专业知识和技能。

制造业：

一些华侨在制造业工作，如工厂工人、技术人员等。随着经济的发展，制造业仍然是华侨就业的一个重要组成部分。

销售与办公室文员：

华侨也在销售和办公室文员领域工作，如销售员、文员等。这些工作通常需要良好的沟通能力和一定的销售技巧。

专业性与管理性职业：

一些华侨在专业性较强的职业和管理性行业中工作，如律师、会计师、工程师、管理人员等。这些职业通常需要较高的教育背景和专业技能。

自主创业：

许多华侨通过自主创业来实现就业，如开餐馆、零售店、贸易公司等。这些创业活动不仅需要商业头脑和资金，还需要一定的市场洞察力和管理能力。

临时性与外派工作：

一些华侨选择临时性工作或外派到其他国家工作，如国际公司外派员工、外企外派员工、政府部门外派员工等。这些工作通常提供较高的薪资待遇和较好的职业发展前景。

总的来说，华侨在外国的就业选择非常广泛，涵盖了从低技能劳动到高技能专业工作的各个层面。他们通过勤劳、学习和适应能力，在异国他乡找到了自己的位置。