在幼儿教育行业中，以下几个科目通常被认为较易就业且具有较好的就业前景：

语文教师：

由于语文是母语，优秀的语文老师相对稀缺，因此如果你选择语文教师，就业前景可能会较好。

数学教师：

数学学科在初中和高中阶段属于较难学的科目，因此能够成为数学教师的人才不多，如果你具备数学背景，就业前景可能较好。

英语教师：

英语教师的需求量较大，尤其是在城市学校，如果你具备英语专业背景，成为一名英语教师可能会有很好的前途。

艺术类教师 （音乐、美术等）：艺术课程在中小学校园中越来越重要，但艺术老师在一些地方仍然稀缺。如果你有相关专业背景和技能，成为一名艺术类教师也会有很好的就业前景。

幼师：

随着二胎政策的实施，幼师职业逐渐热门，对幼师的要求也在提高，特别是在经济发达的大城市。

科学教师（物理、化学和生物等）：科学类科目在现代社会具有重要地位，因此科学教师的需求量大。

编程和计算机科学教师：

随着数字化时代的到来，编程教育日益受到重视，计算机科学和编程教师的需求也在增加。

心理健康教育教师：

随着社会对心理健康重视程度的提高，心理健康教育教师的需求也在增长。

音体美教师：

为了让孩子全面发展，音体美等艺术学科的教师需求也在增加。

建议

选择自己的兴趣和专业：如果你对某个学科有浓厚的兴趣并且具备相关的专业背景，那么选择该学科进行教学会更有动力和热情。

考虑市场需求：了解当地教育市场对不同学科教师的需求情况，选择需求较大的学科可以提高就业的机会。

提升自己的技能：无论选择哪个学科，都需要不断提升自己的教学技能和专业知识，以适应不断变化的教育环境。

综上所述，选择适合自己的学科并且不断提升自己的专业技能，将有助于在幼儿教育行业中找到理想的就业机会。