函授教育中，以下专业具有较好的就业前景：

通信工程专业：

随着5G技术的发展，通信工程专业毕业生的需求量大，就业优势明显。

计算机专业：

计算机专业是热门专业，市场需求量大，职位需求多。

工商管理专业：

适合在企事业单位从事咨询、教学等工作，人才需求较高。

市场营销专业：

注重实践能力，适合有理论基础和实践能力的学生，就业前景好。

物流管理专业：

就业岗位包括仓库管理员、物流经理等，需求量大。

学前教育专业：

随着二胎政策的实施，学前教育专业毕业生需求量大，就业前景好。

护理学专业：

适合女生，适合在医疗机构工作。

行政管理专业：

适合在企业和初创公司工作，人才需求高。

经济学类专业：

如经济学、国际经济与贸易等，在金融、投资、管理等领域需求量大。

信息技术类专业：

如计算机科学与技术、软件工程等，随着信息技术的快速发展，需求量大。

教育学类专业：

如教育学、心理学等，随着社会对教育质量的要求提升，需求量大。

财务金融类专业：

如会计学、金融学等，在企事业单位的财务、金融管理方面需求量大。

英语专业：

由于全球经济一体化，英语专业需求量大，尤其是外企。

新闻学专业：

随着媒体行业的发展，新闻学专业需求量大。

汉语言文学专业：

实用性强，需求量大，适合在新闻出版系统、企事业单位等岗位工作。

软件工程专业：

就业率高，平均月工资高，需求量大。

机械设计制造及其自动化专业：

工程类专业，实用性强的专业，需求量大。

国际经济与贸易专业：

培养学生国际贸易、国际金融等知识和技能，需求量大。

土木工程专业：

就业率高，平均工资较高，需求量大。

建议根据个人兴趣、职业规划以及专业发展前景来选择适合自己的函授专业。