在萧技（可能指某一所技工学校或相关教育机构）中，以下几个专业被认为是较好的选择，就业前景广阔：

会计专业：

会计专业是一个传统且经久不衰的热门专业，适合对财务管理和会计工作感兴趣的学生。会计职业严肃、认真，原则性强，适合心思细腻、仔细认真的学生学习。

护理专业：

随着医疗技术的不断进步和人们对健康需求的增加，护理专业的需求也在持续增长。该专业培养具备专业护理知识和技能的人才，适合有志于从事护理工作的人员。

数控专业：

数控技术是现代制造业的核心技术之一，专业学生掌握数控编程和操作技能后，可以在制造业、机械加工等领域找到稳定的工作。

厨师专业：

厨师专业不仅教授烹饪技艺，还涵盖营养学、食品卫生等内容。随着餐饮业的快速发展，厨师的需求量也在不断增加。

计算机IT专业：

计算机IT专业包括计算机科学与技术、软件工程、信息安全、人工智能和数据科学与大数据技术等方向。这些专业培养具备现代信息技术能力的人才，就业方向广泛，包括软件开发、系统架构、网络安全等多个领域。

幼师专业：

随着国家对学前教育的重视，幼师的需求也在逐渐增加。该专业培养具备幼儿教育知识和技能的人才，适合有志于从事幼儿教育工作的人员。

市场营销专业：

市场营销专业培养具备市场营销知识和技能的人才，适合有志于从事市场分析、营销策划、销售管理等工作的人员。

建筑专业：

建筑专业涵盖建筑设计、施工管理等内容，专业学生可以在建筑行业找到稳定的工作。

财经类专业：

包括会计、财务管理、会计电算化、金融事务和涉外会计等专业，这些专业培养具备财经知识和管理能力的人才，适合有志于从事财经领域工作的人员。

美容与美发专业：

该专业对学生的文化课程要求不高，且学成后就业前景好，容易实现自主开店。

人物形象设计专业：

这个专业同样对文化课程要求不高，且毕业后就业前景广阔。

外国语言文学专业：

包括英语语言文学、西班牙语、法语、日语、德语、俄语等小语种。女生在这些专业中表现较好，就业方向多为翻译或国际贸易工作，薪水较高，且有很多出国机会。

中国语言文学专业：

包括中国古代文学、语言学及应用语言学和中国现当代文学。女生对这类专业有天生的好感，虽然对口工作方向不明确，但可从事文职、文化、宣传等工作。

教育学专业：

特别是学前教育学，由于教育资源的延伸和人才市场需求增加，该专业女生较多，工作环境较为单纯稳定。

电子商务专业：

随着互联网的发展，电子商务专业毕业生在网店运营、网络营销等方面有着广泛的需求。

这些专业在当前和未来都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。