中学厨师的就业类型主要包括以下几种：

酒店、餐饮企业厨师

岗位：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师等。

工作内容：从事中餐烹调的初步加工、切配、烹调、冷菜制作、中式面点制作及餐厅管理工作。

企事业单位餐厅厨师

岗位：同样包括中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师等。

工作内容：在企事业单位的餐厅从事中式烹调、中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

行政总厨、厨师长、主厨

岗位：行政总厨、厨师长、主厨、主管等。

工作内容：负责酒店厨房的管理部门领导，对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作。

打荷、切配、凉菜师、面点师

岗位：打荷、切配、凉菜师、面点师等。

工作内容：在厨房中从事具体的烹饪工作，如切配、凉菜制作、面点制作等。

创业自己当老板

就业方向：有些中学厨师选择创业，自己开设餐厅或食品加工厂。

教学、科研

岗位：烹饪专业教师、科研人员等。

工作内容：在中高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

建议

提升技能：中学厨师应不断学习和提升自己的烹饪技能，以适应不同岗位的需求。

拓展视野：了解餐饮行业的发展趋势，选择适合自己的发展方向，如成为行政总厨、自主创业等。

持续学习：无论是继续深造还是在职工作，都需要不断学习新知识、新技能，以保持竞争力。