在爱尔兰，有几个专业领域因其高就业率和良好的职业发展前景而备受推崇。以下是一些建议的专业：

计算机与信息技术专业

爱尔兰被誉为“欧洲硅谷”，信息技术行业特别发达。计算机、软件工程、电子工程等领域在全球处于领先地位。作为全球软件出口大国之一，爱尔兰的IT行业就业前景非常广阔。软件工程师和软件开发工程师的年薪较高，且职业发展前景好。

工程与技术专业

工程行业对人才的需求量很大，毕业生可选择的行业广泛，包括商业、教育、公共医疗卫生、公共服务事业、信息业、电煤气水供应、采矿业、工业管理、建筑业、生产制造业、金融保险、农业等。

商科专业

商科是留学热门专业，爱尔兰是欧洲第二大金融服务中心，拥有500多家银行及金融机构。中国银行的金融结算中心也设在爱尔兰首都都柏林。爱尔兰也是欧盟第七大金融服务供应商，如花旗银行、美林证券、摩根大通等知名金融机构都在爱尔兰建立了运营部门。

旅游及酒店专业

爱尔兰被评为最佳旅游目的地国家，每年有超过爱尔兰国家人口一倍的游人来此观光旅游。发达的旅游业催生了爱尔兰酒店行业的蓬勃发展，其中香浓酒店管理更是闻名遐迩。

生物制药与健康专业

生物制药、生物化学、生物药学、微生物学、生物分子与制药医学、环境科学、药剂学、职业治疗、医药学、公共健康与保健、神经药理学、临床科学、音乐疗法等专业的毕业生在爱尔兰也有很好的就业前景。

食品科学与技术专业

食品商业、食品化学、食品微生物学、营养学、食品技术、食品工程、乳制品研究、国际开发与食品政策等专业的毕业生在爱尔兰也有稳定的就业市场。

金融专业

金融学、金融服务、财会与金融、经济与金融、投资及风险管理等专业的毕业生在爱尔兰的就业前景同样广阔。

大数据与数据分析专业

随着数字化在所有经济部门的普及，大数据与数据分析专业的毕业生需求量大，职业发展方向广泛。爱尔兰拥有全球排名前五的软件公司，美国10大科技公司中的9家、全球前3的企业软件公司、前5名IT服务公司中的4家。

建议

选择专业时，建议考虑个人的兴趣和职业目标。如果对技术感兴趣，计算机与信息技术专业是一个很好的选择。如果希望在金融或商业领域发展，商科专业也是一个热门且就业前景广阔的选择。此外，爱尔兰的旅游业和酒店业也非常发达，旅游及酒店专业也是一个值得考虑的方向。