协议就业是指 劳动者与用人单位通过签订就业协议来明确双方的权利和义务的一种就业方式。这种就业形式通常发生在高校应届毕业生与用人单位之间，但也不限于此。协议就业的核心在于，它不仅仅是一份简单的劳动合同，更包含了双方在职业发展、培训、福利待遇等方面的全面约定。

协议就业的特点包括：

灵活性：

协议就业的最大特点在于其灵活性。劳动者可以根据自己的时间和能力选择适合的工作，而用人单位也可以根据业务需要灵活调整人员配置。

法律约束性：

一旦签订《就业协议书》，三方（毕业生、用人单位和学校）都必须遵守其中的条款，具有法律约束力。

意向性：

协议就业是一种意向性协议，用于保障毕业生在寻找工作阶段的权利与义务，并约束未来签订劳动合同的时间和内容。

三方签署：

协议就业通常需要三方签署，包括毕业生本人、所在学校及即将入职的用人单位。

适用性：

协议就业适用于一些灵活就业的岗位，如兼职、临时工、项目制工作等。

协议就业与劳动合同有所不同，劳动合同是正式确立劳动人事关系后签订的法律文件，具有更高的法律约束力和更全面的权益保障。而协议就业则是在正式签订劳动合同前的一种临时性安排，用于明确双方的就业意向和权利义务。

总的来说，协议就业是一种在正式确立劳动关系前，通过签订就业协议来明确双方权利和义务的就业方式，具有灵活性和意向性，适用于多种特定情况和岗位。