40岁的人选择以下专业会有较好的就业前景：

烹饪技术 ：开设私房菜馆或特色小吃店，或者成为高级家政厨师，掌握独特的烹饪技艺，特别是地方特色菜或健康养生膳食制作。

电工维修：

随着智能家居的普及，对电工的需求增加，包括家电维修、电路改造等，拥有专业技能的电工收入稳定。

美容美发：

尤其是高端美容护肤和发型设计，需求大且收入高，可以开设自己的工作室或者与大型美容院合作。

汽车维修保养：

汽车后市场规模庞大，高级汽车维修技师非常抢手，尤其新能源汽车维修更是未来的趋势。

健身教练：

私人健身教练，或者瑜伽、普拉提等特色课程教练，市场需求大，收入可观。

家具定制与木工手艺：

随着个性化消费需求的提升，手工家具定制越来越受欢迎。

网络营销与电子商务：

包括SEO优化、SEM推广、电商运营等，可以通过线上渠道进行产品销售，创造丰厚利润。

照片摄影与后期处理：

如婚礼跟拍、商业摄影等，若能形成自己的拍摄风格，口碑相传，收益颇丰。

美甲美睫与化妆造型：

美妆行业的消费群体广泛，通过提供高质量的服务吸引并积累客户，可带来稳定的收入。

编程开发：

尽管可能需要一定基础，但如果愿意投入时间和精力去学习前端、后端或者移动端的编程技术，成为一名自由职业者或者接项目做，收入潜力巨大。

电焊工：

电焊工是一个非常辛苦的职业，需要具备一定的技能和体力，但掌握这项技能后，找到一份稳定的工作并不难，且收入可观。

信息技术类

计算机网络专业：

网站设计师、网络安全工程师等职业需求较大。

电子信息专业：高科技范畴，珠三角等地区就业前景广阔。

新媒体技术专业：信息时代下的新兴专业，适合了解网页设计和传播媒体的学生。

信息安全专业：随着网络信息安全重视度提升，市场需求大。

医学检验技术 ：就业率较高，与医学相关岗位需求旺盛。

护理学：

尽管就业率略低，但市场需求稳定，适合护理专业毕业生。

工程类专业

机械与自动化类专业：

如机械工程、自动化等，市场需求稳定，薪资待遇较高。

电子与通信类专业：如微电子科学与技术、软件工程等，IT行业的“黄金专业”。

能源与动力工程：就业率高达81.12%，在电力企业、新能源汽车行业等有广阔就业前景。

建筑学专业：公共建筑和民用建筑需求较大，专业热门。

物流管理：

随着电商行业发展，物流管理人才需求增加。

市场营销：

具备市场分析能力、营销策划能力的人才需求旺盛。

设计类：

如平面设计、室内设计等，随着生活品质提高，就业空间广阔。

软件工程：

虽然软件工程是年轻人的天下，但如果具备丰富的经验和出色的技术能力，40岁的人仍然可以在这个行业找到工作。

电竞专业：

电竞行业对年轻人的需求较高，但随着行业的发展，对中年人的需求也在逐渐增加。

导游专业：

导游工作对年轻人的外貌和体力有一定要求，但随着旅游市场的不断扩大，对中年导游的需求也在增加。

小吃技术：

小吃技术是一个低门槛、高收益的行业，40岁的人可以通过学习小吃技术，上街摆摊或租门面创业。

家政人员：

特别是月嫂，由于市场需求大，尤其是二胎政策开放后，月嫂的薪资水平很高。

宠物养殖技术：

随着宠物产业的快速发展，宠物养殖、美容、托管等方面的需求不断增加。

西点技术：

西点是时尚高薪行业，学习西点技术不受年龄限制。

电脑应用技术：

掌握Word、Excel等办公软件的操作技能，可以应聘文员等职位。

工商企业管理：

需要考试的科目较少，自考专业公共课程较多，许多课程不需要参加考试，如计算机课程，同时工商企业管理专业课程的考试相对简单。

会计专业