针对女孩选择专业手艺的问题，以下几个领域是值得考虑的：

西点专业

培养目标：培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师，具备饼店运营管理及独立创业能力。

推荐理由：西点市场人才缺口大，就业和创业前景广阔，工作环境优越，福利待遇好，且女性独特的细心和审美更贴合这个专业。

未来就业方向：西点烘焙师、西点品鉴师、西点店长、营养搭配师、酒店甜品主管、开店创业等。

西餐专业

培养目标：培养专业知识丰富、操作技能娴熟、具有厨房管理能力和创业能力的西餐行业主厨、厨师长。

推荐理由：随着经济和社会的发展，西餐需求增加，学习西餐专业的前景广阔，且技术和精致度适合女性。

未来就业方向：西餐师、厨师长、西餐店长、酒店西餐主管、开店创业等。

形象设计专业

培养目标：培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和人物形象发展特征、设计美学、形式美法则等知识，具备人物形象的分析诊断、设计造型、展示传播等能力。

推荐理由：随着互联网基础技术的发展，直播平台对化妆、造型、色彩设计、个人形象管理等人才需求增加，形象设计师的就业前景良好。

未来就业方向：品牌公司销售经理、培训总监、形象设计造型师、形象设计培训督导、影楼婚礼形象造型师、化妆造型师、礼服搭配师、发型造型师、影视剧组化妆师等。

时尚化妆专业

培养目标：培养具备深厚时尚美学素养和精湛化妆技艺的专业人才，系统学习时尚化妆的理论知识和实操技能。

推荐理由：就业渠道多样，岗位多样，收入可观，且符合“颜值经济”时代的需求。

未来就业方向：国际高端化妆品公司区域主管、知名彩妆品牌培训讲师、国际一线品牌专柜店长、T台秀场造型设计师、国际高端婚纱影楼设计总监、国内知名婚纱摄影工作室、广告公司、模特公司高级化妆师等。

美容专业

培养目标：培养具备专业技能的美容师，满足现代人对于美容养生和皮肤护理的需求。

推荐理由：美容市场前景广阔，人才缺口大，工作环境好，薪资待遇高。

未来就业方向：医院、养老院、康复中心、社区卫生服务中心等医疗机构从事护理工作。

这些专业不仅符合女性特有的细心和审美，而且在当前和未来市场上都有很好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。