南京财经大学（南财）的以下专业在就业市场上表现较好：

会计学：

作为国家级特色专业建设点，南财的会计学实力强劲，毕业生可在会计师事务所、企业财务部门、金融机构等单位从事审计、会计、财务管理等工作。会计学专业因其高就业率和广泛的就业方向，通常被认为是南财最好的专业。

金融学：

金融学专业是南财的另一大特色专业，毕业生能够在银行、证券公司、保险公司等金融机构以及政府部门从事相关工作。金融学类专业在全国具有较高的知名度和影响力。

应用经济学：

作为学校的优势学科之一，毕业生可以在政府经济管理部门、金融机构、企业的经济分析和预测部门等工作，从事经济分析、政策研究、投资决策等方面的工作。

财务管理：

专业主要学习财务管理理论、投资分析、风险管理等方面的知识，毕业生需求量大，就业前景广阔。

经济学：

毕业生可以在政府机构、研究机构、跨国公司等单位从事经济分析、政策制定等工作。经济学专业在就业市场上需求量较大，就业率较高。

统计学：

涉及数据收集、处理、分析和解释等方面，毕业生可以在金融、保险、市场调研等行业从事数据分析、风险管理等工作。

食品科学与工程：

毕业生可在食品生产企业、食品质量监督部门、科研机构等从事食品研发、生产管理、质量检测等工作。该专业在江苏省内具有一定的影响力。

金融工程：

金融工程是金融与工程的交叉学科，培养具有金融创新能力和风险管理能力的专业人才，就业前景广阔。毕业生可在银行、证券、保险等金融机构工作。

工商管理：

毕业生可以在各类企业、事业单位及政府部门担任管理职位。工商管理专业在第四轮学科评估中被评为B等级。

英语语言文学：

该专业的毕业生有着广阔的就业前景，可以从事高等、中等学校英语教学改革和教学研究及涉外工作和商务翻译工作。

财政学：

在国内享有高声誉，毕业生在政府部门、金融机构以及企事业单位都有广泛的就业前景。

审计学：

培养熟悉国际会计准则、掌握审计技术的应用型人才，毕业生在审计实务、会计鉴定、资产评估等领域具有较强竞争力。

这些专业在就业市场上具有较高的实用价值和市场竞争力，毕业生在多个领域都有广泛的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。