太谷护理对口的大专院校包括但不限于以下几所：

山西卫生健康职业学院

山西职工医学院

山西医科大学

山西医科大学附属卫生学校

山西医科大学附属卫生职业学院

建议您根据个人兴趣、地理位置和职业规划，选择最适合自己的院校。