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烹饪牛排技巧

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  1、原料:净牛排500克。调料:盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量

  2、牛排先用刀拍,这样做可以让牛排变软。用盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精腌半小时,可以起到去腥入味的作用;

  3、将腌好的牛排放在烤架上入箱烘烤,先烤25分钟,再翻转烤10分钟即可。