南宁的大专幼师院校包括以下几所：

广西幼儿师范高等专科学校：

这是广西唯一一所独立建制的幼儿师范高等学校，也是广西壮族自治区幼儿教师培训中心和广西特殊教育师资培训中心的挂靠学校。

广西教育学院：

虽然广西教育学院主要是一所成人本科高等院校，但它也提供幼师专业的大专课程。

南宁职业技术学院：

南宁职业技术学院提供学前教育专业的大专课程。

广西工业职业技术学院 、 广西城市职业大学、 广西工程职业学院：

这些院校也提供学前教育专业的大专课程。

广西师范学院师园学院：

广西师范学院师园学院设有学前教育专业，提供专科课程。

广西民族师范大学相思湖学院：

广西民族师范大学相思湖学院也提供学前教育专业的大专课程。

广西大学行健文理学院、 广西大学行健文理师范学院：

这两所学院也设有学前教育专业，提供专科课程。

南宁市幼儿师范学校、 南宁市长湖幼儿师范学校、 南宁市仙葫幼儿师范学校：

这些学校主要提供中专层次的幼师教育，但有些可能也提供大专课程。

崇左幼儿师范高等专科学校：

崇左幼儿师范高等专科学校也提供幼师专业的大专课程。

广西工业技师学院、 广西交通技师学院、 广西轻工技师学院、 广西南宁技师学院：

这些技师学院可能也提供与幼师相关的课程，但具体课程设置和学历认证需要进一步确认。

建议您在选择学校时，仔细了解各学校的课程设置、师资力量和就业情况，以确保选择最适合自己的学校和专业。