南部中职学校提供的大专教育包括：

南充职业技术学院

四川南充卫校

南充护理职业技术学院

南部县职业技术学院

这些学校通常在九年制义务教育结束后进行，在级别上相当于高中，提供高等职业教育的机会。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校进行申请。