即墨区的大专院校包括以下几所：

青岛职业技术学院

青岛市广播电视大学

青岛理工大学

青岛科技大学

山东科技大学

青岛农业大学

青岛大学

山东工艺美术学院

青岛酒店管理职业技术学院

即墨职业技术学院

青岛工程学院

青岛即墨职业学校（包括青岛海洋技师学院、青岛市技师学院、青岛市经济贸易学校等）

成人高等教育机构（如中国海洋大学、山东科技大学、青岛大学、青岛科技大学等）

专业特色学校（如青岛东海职业学校、即墨区第一职业中专、即墨区第二职业中专等）

建议在决定前进行最新信息的核实，因为学校的情况可能会有变动。