在云南，提供餐饮类大专专业的学校包括：

云南师范大学旅游文化学院：

成立于2009年，提供中西餐烹饪与营养学知识，培养高级中式烹饪及餐饮服务管理人才。

云南旅游职业学院：

提供西式烹饪工艺专业，注重实践教学，拥有现代化厨房设施和实验室。

云南经贸外事职业学院：

提供优质的餐饮服务与管理专业课程，拥有国际化的教学团队和先进的教学设施。

云南昆明工业学校：

在职业教育领域享有高声誉，厨艺专业课程结合理论学习和实际操作。

云南财经大学高等职业技术学院：

设有中西式烹饪实作室等设施，提供会计、市场营销、计算机应用、烹饪等专业。

云南新西南技工学校：

提供中餐烹饪、中西式面点等专业，注重实践与就业。

昆明新东方烹饪学校：

提供金牌湘菜大厨专业，学制2年，综合费用约40800元。

云南能源职业技术学院：

在云南餐饮智能管理专业中排名第2。

云南城市建设职业学院：

在云南餐饮智能管理专业中排名第1。

云南特殊教育职业学院：

在云南烹饪工艺与营养专业中排名第2。

昭通职业学院：

在云南烹饪工艺与营养专业中排名第3。

云南文化艺术职业学院：

在云南烹饪工艺与营养专业中排名第4。

云南新兴职业学院：

在云南烹饪工艺与营养专业中排名第5。

保山职业学院：

在云南烹饪工艺与营养专业中排名第6。

云南理工职业学院：

在云南烹饪工艺与营养专业中排名第7。

红河职业技术学院：

在云南烹饪工艺与营养专业中排名第8。

滇西应用技术大学：

在云南烹饪工艺与营养专业中排名第9。

云南商务职业学院：

在云南烹饪工艺与营养专业中排名第10。

文山职业技术学院：

在云南烹饪工艺与营养专业中排名第1。

云南民族餐饮职业学校：

侧重于云南少数民族餐饮文化的传承和创新。

云南美食职业学校：

专注于培养学生的创新能力和服务意识，结合地方特色和传统美食文化进行教学。

云南烹饪职业技术学院：

集职业技术教育、实训和服务于一体的高等学府。

昆明餐饮职业技术学校：

云南省内知名的厨师职业学校之一，拥有现代化的教学设施和专业的教师团队。

昆明工商学院：

餐饮管理专业备受赞誉，结合实践与理论，为学生提供了解餐饮行业各个方面的机会。

昆明市某职业技术学校：

设有专业的厨师培训课程，注重理论与实践相结合。

大理市某技工学校：

位于大理古城附近，环境优美，厨艺教育设施完善。

楚雄彝族自治州一所职业学校：

提供多种职业培训项目，其中包括专门的厨师课程。

这些学校提供了不同层次和特色的餐饮类专业，包括中西餐烹饪、餐饮服务管理、烹饪工艺与营养等，能够满足不同学生的需求。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、设施、师资力量以及专业特色，以找到最适合自己的教育机构。