江苏省提供药学大专教育的学校包括：

1. 南京医科大学明德学院

2. 南京中医药大学翰林学院

3. 南京工程学院

4. 南京信息职业技术学院

5. 南京工业职业技术学院

6. 江苏食品药品职业技术学院

7. 江苏医药职业学院

8. 苏州健雄职业技术学院

9. 徐州生物工程职业技术学院

10. 江苏卫生健康职业学院

11. 苏州卫生职业技术学院

12. 江苏护理职业学院

建议：

南京医科大学明德学院和 南京中医药大学翰林学院作为医学类独立学院，其药学专业可能更侧重于实践和应用。

江苏食品药品职业技术学院和 江苏医药职业学院作为专门的医药类院校，其药学专业可能更全面和深入。

苏州健雄职业技术学院和 徐州生物工程职业技术学院等职业技术学院可能更注重职业技能的培养。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合的学校进行报考。