大专开学的学校名称取决于具体地区和学校的不同。以下是一些具体的学校名称：

1. 广东地区：

广东工农商职业技术学院

广东食品药品职业学院

广东体育职业技术学院

广东外语职业艺术学院

私立联华学院

广东科贸职业学院五山校区

广东环境保护工程职业学院

南华工商学院天河校区

广州华南商贸职业学院

广州科学技术职业学院广州校区

2. 郑州地区：

郑州大学

河南农业大学

河南师范大学

3. 河北省：

河北工业职业技术学院

河北政法职业学院

河北艺术职业学院

河北交通职业技术学院

4. 北京市：

北京化工大学

北京电子科技职业学院

5. 其他地区：

寿县开放大学（原寿县广播电视大学）

请注意，以上信息可能不全面，且开学时间可能会有变动。建议直接联系相关院校或访问其官方网站以获取最新信息。