1、材料：雪莲果1个、鸡肉1斤、胡萝卜150克、生姜2片、食盐少量。

　　2、鸡肉直接放在沸水中焯上5分钟。

　　3、直接捞出，洗去浮沫备用。

　　4、雪莲果直接洗干净去皮切块备用

　　5、胡萝卜切块备用，然后放生姜鸡肉。

　　6、加清水下鸡汤中，放上雪莲果和胡萝卜再一起煲半个小时

　　7、最后加入食盐即可。