潮州目前有以下几所正规大专学校：

广东潮州卫生健康职业学院

类型：公办全日制普通高等专科学校

地区：潮州市高新区

学费：6410元/年

住宿费：1200元/年

特色：粤东地区唯一一所医药卫生类高职院校，提供护理、助产、药学等专业。

潮州职业技术学院

专业：包括计算机应用技术、会计、护理等。

广东海洋大学潮州湾校区

专业：未具体列出，但属于广东海洋大学的校区之一。

建议：

广东潮州卫生健康职业学院是潮州市内唯一的公办大专院校，且专注于医药卫生类专业，适合对该领域有兴趣的学生报考。

潮州职业技术学院和 广东海洋大学潮州湾校区也提供不同专业的教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。

具体信息建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息。