荆州有以下几所公办院校大专：

荆州理工职业学院

简介：

荆州理工职业学院是一所公立全日制普通高等学校，以工学为主，涵盖经济、管理、艺术等专业大类。2021年，荆州理工职业学院与荆州教育学院（荆州市广播电视大学）合并，形成一校三区。

荆州职业技术学院

简介：

荆州职业技术学院是一所面向全国招生的全日制公办普通高等院校，以工科为主，兼有文科、艺术类等多学科。学院是湖北省高技能人才培养示范基地、湖北省旅游人才开发示范试点单位。

湖北中医药高等专科学校

简介：

湖北中医药高等专科学校专注于中医药专业教育，是全国第一所中医药普通专科学校，实行国家中医药管理局、湖北省卫生厅、荆州市人民政府三方共建的管理体制。

长江艺术工程职业学院

简介：

长江艺术工程职业学院是一所民办院校，也提供专科教育。

建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室，以获取最新和最详细的信息。