在湖南，提供电子竞技专业教育的大专院校包括：

湖南大众传媒职业技术学院

湖南大众传媒职业技术学院是一所公立传媒类高职学院，由国家教育部、湖南省教育厅、湖南省新闻出版广电局、湖南广播电视台共建。学院开设了电子竞技运动与管理专业，旨在培养具备电子竞技基本理论、知识和技能的技术技能型人才。学院还配备了高质量的电竞直播实训课程，使用Blackmagic Design的ATEM Television Studio 4K8切换台。

湖南体育职业学院

湖南体育职业学院是一所全日制公办普通高等专科院校，前身是湖南省体育运动学校。学院提供电子竞技运动与管理专业，学制为三年制高职。学院电子竞技专业课程设置丰富多样，涵盖电子竞技理论、赛事组织与策划、战队管理与训练等方面，旨在培养具备全面素质、专业技能和创新能力的电子竞技人才。学院还与多家知名电子竞技俱乐部、企业建立合作关系，为学生提供实践操作和实习就业的广泛平台。

长沙新华电脑学院

长沙新华电脑学院隶属于新华教育集团，是一所地区性私立院校。电竞专业包括电竞游戏策划、电竞游戏研发、俱乐部领队教练、电竞解说等。

这些学校在电子竞技专业教育方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣、专业倾向和职业规划选择合适的学校进行报考。