在江西省，有几所大专院校在幼师专业方面表现较好，以下是一些推荐的学校：

江西师范大学：

作为江西省重点师范大学，提供三年制和五年制的学前教育专业。

江西科技师范大学：

江西省著名的本科院校，设有学前教育专业，培养了许多优秀的教师和教育管理人员。

南昌师范学院：

江西省的高水平本科院校，其学前教育专业也受到学生和家长的青睐。

抚州幼儿师范高等专科学校：

位于江西省抚州市，是一所公办师范类专科学校，专注于培养小学和幼儿园师资。

南昌师范高等专科学校：

以幼师专业出名，是一所历史悠久的高职院校。

吉安幼儿师范高等专科学校：

在多个排名中均位列第一，显示出其在江西幼师学校中的领先地位，建议优先考虑。

宜春幼儿师范高等专科学校：

以宜春学院高安校区为基础设立，提供幼儿教育相关的专业教育。

赣州师范高等专科学校：

提供幼儿教育相关的专业教育，是江西省内知名的幼师专科学校之一。

这些学校为学生提供了全面的幼儿教育专业教育，旨在培养具备专业知识和技能的幼儿教师。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体优势来选择合适的学校。