在长沙，有多所大专院校提供护理专业教育，以下是一些主要的学校：

1. 中南大学湘雅医学院

2. 吉首大学医学院

3. 长沙民政职业技术学院医学院

4. 长沙卫生职业学院

5. 湘潭医卫职业技术学院

6. 湖南外国语职业学院

7. 湖南中医药高等专科学校

8. 湖南食品药品职业学院

9. 益阳医学高等专科学校

10. 湖南电子科技职业学院

11. 长沙医学院

12. 湖南女子职业大学

这些学校提供护理专业的专科教育，涵盖了不同的教育背景和技能培养方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。