南京江宁地区的大专学校包括以下几所：

南京旅游职业学院：

全国第一所旅游学校，隶属于江苏省旅游局，是江苏省示范性高等职业学校之一。

南京交通职业技术学院：

公办全日制普通高等学校，隶属于江苏省交通运输厅，以交通类专业为主，如交通工程、汽车运用工程等。

江苏经贸职业技术学院：

江苏省首批示范性高职院校建设单位、国家示范（骨干）高职院校建设单位，提供各类经贸相关专业。

江苏海事学院：

专业涉及航海和海事工程等领域。

金陵协和神学院：

提供神学教育的高等教育机构。

南京机电职业技术学院：

专注于机电一体化技术、电气工程及自动化等专业。

南京化工职业技术学院：

提供化学工程与工艺、应用化工技术等化工类专业。

正德职业技术学院：

位于南京市江宁区将军大道18号，是一所提供多种专业教育的大专院校。

南京江宁高等职业技术学校：

由月华路主校区和竹山路校区组成，主校区位于南京市江宁高新园龙眠大道月华路1号，竹山路校区位于竹山路307号。学校结合江宁地方社会经济发展，开设机电、数控、汽车、电信、计算机、财务、物流、烹饪、城轨、皮草等27个专业。

这些学校涵盖了旅游、交通、经贸、海事、神学、机电、化工、正德和职业技术教育等多个领域，为南京江宁地区提供了丰富的高等职业教育资源。建议根据个人兴趣和专业需求选择合适的学校进行报考。